DeliFOOD Cynamon cejloński mielony 100 g

Wszystko co należy wiedzieć na temat właściwości i zastosowania cynamonu cejlońskiego mielonego

Cynamon to przyprawa wytwarzana z kory cynamonowca. Istnieje wiele odmian tego aromatycznego specyfiku. Najpopularniejszą z nich jest cynamon cejloński, wywodzący się z azjatyckiej wyspy Cejlon. Przyprawa znajduje zastosowanie w kuchni indyjskiej, chińskiej, arabskiej, a także europejskiej. Stosowana jest do dań słodkich i wytrawnych zarówno na surowo, jak i po obróbce termicznej. W farmacji często wykorzystuje się również olejek cynamonowy, czyli ekstrakt związków lotnych z kory. Cynamon charakteryzuje się wspaniałym aromatem i nadaje potrawom niepowtarzalnego smaku. Jednak na uwagę zasługują nie tylko walory smakowe, ale również ciekawe właściwości prozdrowotne tej przyprawy, które sugerują możliwość wykorzystania jej do łagodzenia przebiegu wielu schorzeń i dolegliwości.

• Krótka historia cynamonu cejlońskiego
• Cynamon cejloński mielony, właściwości prozdrowotne
• Najbardziej uniwersalna przyprawa świata – o zastosowaniu cynamony cejlońskiego
• Cynamon cejloński, gdzie kupić oryginalny produkt?
• Cynamon cejloński – cena
• Odpowiadamy na najczęściej zadawane pytania dotyczące cynamonu cejlońskiego mielonego:

Zastosowanie

Kawa z cynamonem to świetny sposób na odprężenie i pobudzenie. Napój rozgrzewa i poprawia nastrój. Sprawdza się szczególnie w długie jesienne i zimowe wieczory. Zwykłe wsypanie cynamonu do kawy nie daje jednak pożądanego rezultatu. Przyprawa skleja się w grudki, a aromat nie uwalnia się w zadawalającym stopniu. Aby przyrządzić kawę z cynamonem zdecydowanie lepiej rozmieszać przyprawę w innym nośniku, a dopiero później dodać ją do kawy. W przypadku kawy sypanej lub z ekspresu, bez mleka, świetnym rozwiązaniem będzie miód. Słodzik ten pozwoli na dokładne rozprowadzenie ziarenek zmielonego cynamonu cejlońskiego. Jeśli natomiast preferujemy kawę z mlekiem, rozprowadźmy w nim przyprawę jeszcze przed dodaniem go do kawy. Cynamon znacznie lepiej rozpuszcza się bowiem w mleku niż w wodzie.

Opakowanie

100g