Miód Manuka Hecadi ma wyjątkowy smak, kolor i aromat. Pod tym względem odbiega on znacznie od naszych rodzimych produktów. Mimo że niektórzy pragną porównać go pod kątem smaku do miodu wrzosowego, Miód Manuka ma znacznie intensywniejszy posmak, niekiedy pozostawiający nutkę goryczy lub ziemistości. Bursztynowa barwa, gęsta, ale idealnie gładka konsystencja to wizytówka Miodu Manuka, który nie będzie kusił nadmierną słodyczą, ale wysublimowaną słodką wytrawnością z dodatkiem pożądanych i silnych właściwości.
Rozwiniecie skrótu MGO to Methylglyoxal. W pełni naturalny aldehydowy związek chemiczny, który odpowiada za prozdrowotne właściwości miodu Manuka. Powstaje w wyniku glikolizy, czyli najprościej mówiąc w rozbudowanym procesie przekształcania glukozy na cząsteczki pirogronianu. Z tego właśnie powodu Methylglyoxal nazywany jest niekiedy aldehydem pirogronowym. Wysokie stężenie MGO dostępne jest wyłącznie w miodach Manuka. Związek może występować w znikomych ilościach w takich produktach jak nabiał, soki, zielona herbata, pomidory, kawa, pieczywo i w wielu innych produktach spożywczych, a jego cenną domeną jest łatwo-rozpuszczalność w wodzie.
Oryginalny Miód Manuka pochodzi praktycznie wyłącznie z Nowej Zelandii, zanim trafi na stoły konsumentów musi przejść szereg kontroli jakościowych podczas procedury importowej. Wszystko to sprawia, że w stosunkowo niewielkim słoiczku został zamknięty prawdziwy skarb natury. Szczególne właściwości Miodu Manuka wynikają głównie z zawartości w jego składzie związku MGO, gdyż w sposób naturalny w dużych stężenia substancja ta znajduje się wyłącznie w nowozelandzkich Miodach Manuka.
Opakowanie
250g
